Il 23 agosto, la splendida cornice dell’Agricola Bittarelli ospiterà una serata che promette di essere un punto d’incontro tra passione, tradizione e gusto. L’evento, organizzato nell’ambito del progetto Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno, rappresenta una bella occasione per esplorare i sapori e i profumi dell’Umbria attraverso una cena esclusiva in compagnia dei vini del Podere Marella.
Situata a pochi passi dal Lago Trasimeno, l’Agricola Bittarelli è una realtà agricola che si dedica con passione alla coltivazione di prodotti tipici del territorio. La serata, pensata per gli amanti del buon cibo e del buon vino, permetterà ai partecipanti di degustare una selezione dei migliori vini di Podere Marella, una cantina che ha fatto della qualità e della sostenibilità i suoi valori fondanti.
Il Menù della Serata
La cena prevede un percorso gastronomico attentamente studiato per valorizzare al meglio i vini in degustazione. Il menù si apre con un’insalata di cicerchie e persico, abbinata al Fiammetta Vermentino, un vino bianco fresco e aromatico, capace di esaltare la delicatezza del pesce e dei legumi. Questo abbinamento rappresenta un inizio leggero e raffinato, ideale per aprire le danze di una serata all’insegna del buon gusto.
Segue poi uno dei piatti che esalta i prodotti del lago, ovvero La Carpa Regina degli Gnocchi. Questo piatto, che celebra uno dei pesci più caratteristici del Trasimeno, verrà accompagnato dal Godot Grechetto, un bianco strutturato e avvolgente, capace di sostenere la complessità dei sapori della carpa e degli gnocchi fatti in casa. La scelta di questo vino non è casuale: il Grechetto è infatti uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione, e in questa versione esprime tutta la ricchezza del terroir umbro.
Il terzo piatto proposto è il Tegamaccio, un altro grande classico della cucina lacustre, che verrà abbinato al Fiammetta Sangiovese. Questo vino rosso, con il suo carattere deciso e i suoi tannini morbidi, si sposa perfettamente con la consistenza e i sapori intensi del Tegamaccio, offrendo un’esperienza di gusto completa e armoniosa.
La serata si chiuderà in dolcezza con una Coppa al Limone, dessert fresco e delicato, ideale per concludere un pasto ricco e variegato.
Un Evento per Valorizzare il Territorio
Il progetto Circuiti di Gusto nasce con l’obiettivo di promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio umbro, mettendo in risalto non solo la qualità dei prodotti, ma anche la passione e l’impegno di chi li produce. Grazie al supporto del PSR per l’Umbria, questa iniziativa permette di scoprire le tradizioni culinarie locali in modo autentico e coinvolgente.
Partecipare a questa cena significa non solo godere di una serata all’insegna del buon cibo e del buon vino, ma anche sostenere un progetto che valorizza il lavoro delle aziende agricole e delle cantine del territorio. Il costo della cena è di 40 euro, ma i vini saranno offerti gratuitamente grazie al progetto Circuiti di Gusto, rendendo questa esperienza accessibile e imperdibile per tutti gli appassionati.
In un mondo sempre più frenetico, eventi come questo ci ricordano l’importanza di prendersi il tempo per apprezzare i sapori autentici e le tradizioni che rendono unica la nostra cultura. Non perdere l’opportunità di vivere questa esperienza e di brindare insieme a noi alla bellezza e alla ricchezza del nostro territorio.
Prenota subito il tuo posto per una serata che si preannuncia indimenticabile. Ti aspettiamo all’Agricola Bittarelli per una cena con il vignaiolo che non dimenticherai facilmente!
📅 Data: Venerdì 23 agosto
📍 Location: Agricola Bittarelli, Località Poggio del Sole, 19, Vaiano PG
💶 Prezzo: 40 euro (vini offerti gratuitamente)
📞 Prenotazioni: 335.545.5622
