Il 30 agosto l’Antico Sipario di Paciano ospiterà La Sugarella per un nuovo capitolo de A Cena con il Vignaiolo. Questa serata, che si inserisce nel progetto Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno, per l’occasione si trasformerà in un appuntamento informale e conviviale grazie ad un’Apericena organizzata dai ragazzi della struttura.
Il progetto Circuiti di Gusto
Prima di entrare nei dettagli dell’evento, è importante capire il contesto in cui si inserisce. Circuiti di Gusto è un’iniziativa finanziata dal PSR per l’Umbria 2014-2022 (Misura 16.4.2), nata con l’obiettivo di valorizzare i prodotti enogastronomici locali e promuovere il turismo sostenibile nella zona del Lago Trasimeno. Il progetto prevede una serie di eventi che coinvolgono ristoranti e cantine del territorio, offrendo ai partecipanti un percorso alla scoperta dei sapori e delle tradizioni umbre.
L’evento: Cena con il Vignaiolo
L’evento, che inizierà alle ore 19:30 presso l’Antico Sipario, sarà un’occasione per degustare una selezione di vini della cantina La Sugarella. La particolarità di questa serata è la presenza del vignaiolo, che guiderà i partecipanti nella scelta dei vini più adatti a ogni portata. I vini saranno abbinati ai piatti dell’apericena, creati con ingredienti locali e pensati per esaltare al meglio le caratteristiche delle etichette proposte.
L’esperienza è pensata non solo per gli amanti del vino, ma anche per chi vuole immergersi nella cultura e nelle tradizioni enogastronomiche dell’Umbria. Grazie alla guida del produttore, sarà possibile conoscere da vicino la storia e le tecniche che stanno dietro ogni calice, rendendo l’esperienza ancora più coinvolgente e istruttiva.
La Cantina La Sugarella
Situata nel cuore dell’Umbria, La Sugarella è una cantina con una storia che affonda le radici in una tradizione familiare tramandata di generazione in generazione. La filosofia aziendale si basa sulla produzione di vini di alta qualità, che rispettano il territorio e le sue peculiarità. Tra le etichette proposte dalla cantina, spiccano vini che esprimono al meglio la tipicità dei vitigni umbri, combinando tradizione e innovazione.
Durante la serata, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare alcune delle produzioni più rappresentative della cantina, accompagnate da una descrizione approfondita delle caratteristiche di ogni vino, dalla scelta delle uve alla vinificazione, fino all’affinamento in cantina.
La Location: Antico Sipario
L’evento si terrà presso l’Antico Sipario, un boutique hotel situato nel cuore di Paciano, uno dei borghi più belli d’Italia. Oltre alla sua funzione di hotel, l’Antico Sipario è un luogo dove si fondono arte, cultura e accoglienza, con spazi eleganti e curati nei minimi dettagli.
Il borgo di Paciano, con le sue stradine caratteristiche e il panorama mozzafiato sul Lago Trasimeno, rende l’esperienza ancora più suggestiva. Partecipare a una cena all’Antico Sipario significa immergersi completamente in un’atmosfera autentica e accogliente, dove il tempo sembra essersi fermato.
Come partecipare
La partecipazione alla Cena con il Vignaiolo è su prenotazione. Il costo della serata è di 15 euro, una cifra accessibile che include la degustazione guidata e l’apericena. Per prenotare, è possibile contattare l’Antico Sipario al +39 075 465 6167
