Lunedì 26 agosto alle ore 20:00 nuovo appuntamento con la “Cena con il Vignaiolo”, organizzata presso il ristorante Orto in Tavola. Questo evento rappresenta una straordinaria occasione per tutti gli amanti del vino e della buona cucina di scoprire e apprezzare le eccellenze del territorio umbro, in un giardino che si affaccia sulle mura della cittadina.
Un Progetto che Celebra il Territorio
L’iniziativa si inserisce all’interno del progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno”, un’iniziativa promossa dalla Regione Umbria e dal Comune di Paciano con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali e promuovere il turismo enogastronomico nella zona. Grazie a questo progetto, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare gratuitamente i vini dell’Agricola Casaioli, cantina di Fotignano che fa parte delle nuove generazioni di vignaioli locali.
Il Ristorante Orto in Tavola: Un Tempio della Cucina Umbra
Il ristorante Orto in Tavola è il luogo perfetto per ospitare una serata all’insegna dei sapori autentici. Situato a Paciano, in Viale Roma, questo locale è rinomato per la sua cucina che celebra le tradizioni culinarie umbre utilizzando ingredienti freschi e a chilometro zero. La filosofia del ristorante si basa su un profondo rispetto per la natura e per i cicli stagionali, un principio che si riflette in ogni piatto servito. Gli ospiti della “Cena con il Vignaiolo” avranno la possibilità di assaporare una selezione di piatti realizzati con maestria, perfettamente abbinati ai vini dell’Agricola Casaioli.
I Vini dell’Agricola Casaioli: Un’Esperienza Sensoriale
La vera protagonista della serata sarà la cantina ospite, l’Agricola Casaioli. Con una lunga tradizione familiare alle spalle, questa azienda agricola ha saputo coniugare sapientemente innovazione e rispetto per il territorio, producendo vini che esprimono al meglio le caratteristiche uniche del terroir umbro. Durante la cena, i partecipanti potranno degustare alcune delle etichette più rappresentative dell’azienda, scoprendo così la passione e l’impegno che la famiglia Casaioli mette nella produzione di ogni bottiglia.
Ogni vino sarà presentato e spiegato dal vignaiolo stesso, che guiderà gli ospiti attraverso un percorso sensoriale alla scoperta delle peculiarità di ciascuna etichetta. Questa sarà l’occasione ideale per approfondire la conoscenza dei vitigni autoctoni umbri e per apprezzare la complessità e l’eleganza dei vini dell’Agricola Casaioli.
Informazioni e Prenotazioni
Per partecipare alla “Cena con il Vignaiolo” è necessaria la prenotazione, data la disponibilità limitata dei posti. Il costo della cena è a pagamento e sarà possibile scegliere dal menù alla carta del ristorante. La degustazione dei vini, invece, è offerta gratuitamente grazie al progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno”. Per maggiori informazioni e per riservare il vostro posto, è possibile contattare il ristorante Orto in Tavola al numero +39 348 466 4618.
