Lunedì 26 agosto 2024, alle ore 20, la Locanda San Michele di Corciano si trasformerà in un palcoscenico d’eccezione per un evento che celebra il connubio tra eccellenza enogastronomica e tradizione territoriale: la “Cena con il Vignaiolo”. Questa serata, unica nel suo genere, è parte del progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno”, promosso nell’ambito del P.S.R. per l’Umbria 2014-2022, Misura 16.4.2.
La “Cena con il Vignaiolo” è pensata per offrire ai partecipanti un’esperienza completa e coinvolgente. Durante la serata, gli ospiti avranno l’opportunità di degustare una selezione di vini della cantina Poggio Santa Maria, una realtà vinicola che rappresenta al meglio la ricchezza e la varietà del territorio umbro. Il vino sarà il filo conduttore di un viaggio tra sapori autentici e tradizioni antiche, in cui ogni calice racconta una storia di passione e dedizione.
Il Progetto Circuiti di Gusto
Il progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno” ha come obiettivo la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio, attraverso eventi e iniziative che mettono in contatto diretto produttori e consumatori. L’intento è quello di creare un circuito virtuoso che promuova la cultura del buon cibo e del buon bere, sostenendo al contempo l’economia locale.
In quest’ottica, la serata alla Locanda San Michele rappresenta un momento importante per il progetto, offrendo ai partecipanti non solo l’opportunità di assaporare vini di alta qualità, ma anche di conoscere da vicino chi quei vini li produce.
Poggio Santa Maria, con la sua produzione che spazia trq bianchi, rosati e rossi, rappresenta l’essenza di una viticoltura che affonda le radici nella tradizione contadina, ma che sa anche guardare al futuro con innovazione e rispetto per l’ambiente.
Un Menù Alla Carta con Abbinamenti Curati dal Vignaiolo
La cena sarà a menù libero, permettendo agli ospiti di scegliere i piatti che preferiscono dalla carta della Locanda San Michele. Ma la vera particolarità della serata sarà la possibilità di abbinare ogni piatto con i vini consigliati direttamente dal vignaiolo di Poggio Santa Maria, che sarà presente per guidare gli ospiti nelle loro scelte, suggerendo i migliori abbinamenti e raccontando i segreti di ogni etichetta.
Questo tipo di approccio non solo arricchisce l’esperienza culinaria, ma crea un contatto diretto tra il produttore e il consumatore, rendendo il vino non solo un complemento al cibo, ma un vero e proprio protagonista della serata.
Come Partecipare
Partecipare alla “Cena con il Vignaiolo” è semplice: basta prenotare un tavolo alla Locanda San Michele contattando il numero +39 389 571 3766. La degustazione dei vini è gratuita per tutti i partecipanti, mentre i piatti scelti dal menù alla carta saranno a pagamento. La serata rappresenta un’opportunità imperdibile per chi ama il buon vino e desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica, immerso nella bellezza del paesaggio umbro.
