Il prossimo venerdì 13 settembre, l‘Osteria La Pergola di Tuoro sul Trasimeno aprirà le sue porte per una serata all’insegna del gusto e della tradizione: la Cena con il Vignaiolo. Questo evento esclusivo, parte del progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno”, offre l’opportunità di scoprire e degustare i vini della cantina Montemelino, perfettamente abbinati a un menù creato per esaltare le eccellenze culinarie del territorio.
Un Menù Curato nei Dettagli
Il menù proposto per la serata è una celebrazione dell’abbinamento cibo-vino: si inizierà con un flan di zucca gialla servito con crema di barbabietola, caprino e rafano, un antipasto che combina sapori dolci e pungenti, ideale per accompagnare il primo sorso di Grechetto, un vino fresco e sapido.
Il primo piatto, tagliatelle con ragù bianco di cinta senese e porcini, rappresenta un omaggio alla tradizione locale, dove la morbidezza del ragù e l’intensità dei porcini si sposano con il Grappolo Rosso, un vino fresco e dal tannino morbido che ne esalta le caratteristiche.
Il secondo prevede un girello di vitello cotto a bassa temperatura al pepe verde con patate al forno. Un piatto dal sapore deciso che sarà abbinato a due grandi vini della cantina Montemelino, il Vinea Alta e il Grappolo Oro, capaci di accompagnare al meglio la succulenza della carne e il gusto delle spezie.
Per chiudere in dolcezza, una crostata con marmellata fatta in casa di prugne, un dessert semplice e genuino, perfetto per concludere la cena con un ultimo sorso di vino e un sorriso.
La Cantina Montemelino: Passione e Tradizione nel Calice
Montemelino è una cantina che rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Situata sulle colline che circondano il Lago Trasimeno, la cantina è famosa per la produzione di vini di alta qualità, che riflettono la passione e l’impegno della famiglia che la gestisce. Durante la Cena con il Vignaiolo, gli ospiti potranno degustare alcune delle etichette più rappresentative della cantina, selezionate per accompagnare i piatti del menù e raccontare, attraverso i loro aromi, la storia e il territorio di Montemelino.
Un Evento per Valorizzare il Territorio
La Cena con il Vignaiolo non è solo un’opportunità per gustare ottimi vini e cibi, ma anche un momento per scoprire e apprezzare le eccellenze del territorio umbro. Il progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno” ha infatti l’obiettivo di promuovere le cantine locali e i prodotti tipici, attraverso eventi che uniscono enogastronomia e cultura.
Non perdete l’occasione di partecipare a questa serata unica: prenotate il vostro tavolo de l’Osteria La Pergola di Tuoro e preparatevi a vivere un’esperienza indimenticabile tra sapori, profumi e tradizioni.
📍 Via Ritorta, 7, Tuoro sul Trasimeno
Prenota ora: +39 075 825 4125
