Giovedì 19 settembre, alle ore 20:00, si terrà un nuovo appuntamento con il progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno” presso il ristorante L’Oca Bruciata a Paciano che vedrà protagonista la cantina Pomario. Questo evento fa parte di una serie di serate dedicate alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del territorio umbro, che si estendono per tutto l’anno. L’iniziativa si propone di portare a tavola la ricchezza e la varietà dei vini locali, affiancandoli a piatti che ne esaltano le caratteristiche uniche.
Un Progetto che Celebra il Territorio
Il progetto “Circuiti di Gusto” è un viaggio continuo che accompagna gli amanti del buon cibo e del vino attraverso le meraviglie dell’Umbria, permettendo loro di conoscere le cantine locali e i ristoranti del territorio. Ogni serata è un’occasione per approfondire la conoscenza di una cantina specifica e per apprezzare i suoi vini in abbinamento a un menù curato nei minimi dettagli. Questo approccio consente di scoprire non solo i sapori, ma anche le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni calice.
La Cantina Pomario: Un’Eccellenza da Scoprire
Protagonista della serata del 19 settembre sarà la cantina Pomario, situata nelle colline umbre. Pomario è una realtà che ha saputo distinguersi nel panorama enologico per la qualità dei suoi vini, frutto di un profondo legame con il territorio e di un’attenta gestione delle vigne. I vini della cantina Pomario raccontano una storia di passione e dedizione, e rappresentano un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Menù alla Carta per Esaltare i Sapori
La serata prevede un menù alla carta, pensato per permettere ai partecipanti di scegliere i piatti che meglio si abbinano ai vini in degustazione. La possibilità di personalizzare l’esperienza culinaria è un elemento distintivo di queste cene, dove ogni commensale può lasciarsi guidare dai propri gusti, sempre con il supporto del personale del ristorante e della cantina, pronti a consigliare i migliori abbinamenti.
Parte di un Progetto Finanziato dal PSR
Questo evento, come gli altri in programma, è parte integrante del progetto “Circuiti di Gusto tra Paciano e il Lago Trasimeno”, finanziato dal PSR per l’Umbria 2014-2022 – Misura 16.4.2. L’obiettivo è quello di promuovere il territorio attraverso i suoi prodotti tipici, creando un circuito virtuoso che coinvolge cantine, ristoranti e turisti. Ogni serata è un tassello di un mosaico che valorizza la cultura enogastronomica umbra e la rende accessibile a un pubblico sempre più ampio.
Prenotazioni e Informazioni
La partecipazione alla Cena con il Vignaiolo ha un costo che comprende la degustazione dei vini e la possibilità di scegliere tra i piatti del menù alla carta. Per riservare il proprio posto, è possibile contattare il ristorante L’Oca Bruciata al numero +39 075 830 7008. Si consiglia di prenotare con anticipo, data l’alta richiesta e la limitata disponibilità di posti.
